Képzeld el a klasszik New York-i bagelt, amikor az házilag füstölt boglári ponttyal készül, majd tedd ezt az ételt egy Balaton parti bisztró asztalára. Már első gondolatra lehet belőle új sztár étel a tó mellett, első kóstolásra pedig egészen biztosak is lettünk ebben.

Tavaly is nagy siker volt, idén kicsit előrébb hozták: a Wild Flower Bar újra virágvásárt tartott Budapest szívében, hogy megsürgessék kicsit a tavaszt. Azt hiszem, hogy ez sikerült is nekik, mindent elleptek a tulipánok, muscarik, nárciszok és jácintok.

Kedden délben köszöntötték fel Ashát, a Fővárosi Állat- és Növénykertben 2013-ban született elefántborjút, aki épp Bálint-napján töltötte be negyedik életévét. Az ünnepelt – ahogyan az egy születésnaphoz illik – tortát és egy új játékot is kapott. Tortáját természetesen azonnal el is pusztította. Szó szerint.

A mangalica mindenki kedvenc zsírdisznója: szeretünk megenni a tepertőtől kezdve a szalonnán át a hurkáig, gyakorlatilag mindent, amit készíteni lehet belőle. Ha ebből indulunk ki, akkor ma Magyarországon egy ilyen nemzeti jószágra és az abból készülő zsírközpontú termékekre épülő fesztivált rendezni kész főnyeremény. És tényleg az, mert csak úgy tobzódott a tömeg tizedik alkalommal is a Szabadság téren megrendezett hétvégi Mangalica Fesztiválon.

Még alig vagyunk túl a karácsonyon, máris nyakunkon a Valentin nap, amit azért nem egyszerű giccsmentesen átvészelni. Pedig, ha jól csinálják, lehet ez egy nagyszerű alkalom apró kedvességekre és különleges meglepetésekre. Szerencsére vannak Budapesten olyan programok, már a hétvégén is, melyek nem a hagyományos kliséket halmozzák, hanem egyszerűen jólesik részt venni rajtuk párosban, barátokkal és egyedül is!

A Balatont mindannyian ismerjük, a szerencsésebbeknek nyaralójuk is van a környékén, de mások is minden évben visszajárnak pihenni, fürdeni és egyszerűen szeretni ezt a vidéket. De mikor néztetek körül utoljára gy, hogy azt is jól megvizsgáltátok volna, milyen élővilág és természeti jelenségek figyelhetők meg legnagyobb tavunkon? A Vad Balaton segít megérten, hogyan is zajlik a tó változatos élete - meg is kerestük az alkotókat, hogy meséljenek a filmről!

Tavaly alkalmam volt eljutni Izland egyik legszebb vidékére, nevezetes a Nyugati-Fjordokhoz. Tulajdonképpen egy félszigetről van szó, melynek partját körbe fjordok tagolják és ez az ország egyik leggyérebben lakott vidéke. Utóbbi nem is csoda, hiszen nem egyszerű itt eljutni egyik pontból a másikba, ám mindenképpen megéri a rengeteg autózást, hiszen a látvány itt tényleg magáért beszél, gyakorlatilag minden négyzetméteren.