Aki szereti otthon a friss virágokat, és rendszeres vásárol belőlük, egy idő után kitapasztalja, hogy merre érdemes keresgélni. Nagyon nem mindegy, hogy egy virágüzlet honnan szerzi be az árut, ezért én ennek is szeretek utánanézni. Azt pedig már régóta tudom, hogy ha valahol Karol & Blase virágok vannak, abban nem fogok csalódni. A makói családi manufaktúra ugyanis garancia a frissességre és a minőségre. Kardos Alíz, a kertészet 'ügyeletes ötletgazdája', marketingese és beszerzési-értékesítései felelőse mesélt arról, hogyan is dolgoznak. Szerencsére pár apróságot arról is elárult, hogyan tarthatjuk minél tovább frissen csodás tulipánjaikat!

Már a második kiskertpiacra ugrottunk be a hétvégén, ezért úgy éreztem, ideje elmesélni, milyen is ez a kedves és nagyon virágos rendezvény az Anker'tben. Nem fogok kertelni (ha-ha), én nagyon bírom, mert virágrajongóként nyilván volt mivel megfognia, de nem csak ezért érdemes elnézni a következőre április 9-én!

Végre volt egy olyan vasárnap, amikor el tudtunk látogatni az aktuális Vegan Sunday Marketre, ami mostanra egy sikeres rendezvénysorozat az Anker't falai között. A legutóbbi piacot az tette különlegessé, hogy Steiner Kristóf is tevékenyen részt vett benne, workshopokat tartott és kerekasztal beszélgetésben is megszólalt. Benéztünk, kóstoltunk és fotóztunk!

Képzeld el a klasszik New York-i bagelt, amikor az házilag füstölt boglári ponttyal készül, majd tedd ezt az ételt egy Balaton parti bisztró asztalára. Már első gondolatra lehet belőle új sztár étel a tó mellett, első kóstolásra pedig egészen biztosak is lettünk ebben.

Tavaly is nagy siker volt, idén kicsit előrébb hozták: a Wild Flower Bar újra virágvásárt tartott Budapest szívében, hogy megsürgessék kicsit a tavaszt. Azt hiszem, hogy ez sikerült is nekik, mindent elleptek a tulipánok, muscarik, nárciszok és jácintok.

Kedden délben köszöntötték fel Ashát, a Fővárosi Állat- és Növénykertben 2013-ban született elefántborjút, aki épp Bálint-napján töltötte be negyedik életévét. Az ünnepelt – ahogyan az egy születésnaphoz illik – tortát és egy új játékot is kapott. Tortáját természetesen azonnal el is pusztította. Szó szerint.

A mangalica mindenki kedvenc zsírdisznója: szeretünk megenni a tepertőtől kezdve a szalonnán át a hurkáig, gyakorlatilag mindent, amit készíteni lehet belőle. Ha ebből indulunk ki, akkor ma Magyarországon egy ilyen nemzeti jószágra és az abból készülő zsírközpontú termékekre épülő fesztivált rendezni kész főnyeremény. És tényleg az, mert csak úgy tobzódott a tömeg tizedik alkalommal is a Szabadság téren megrendezett hétvégi Mangalica Fesztiválon.

Még alig vagyunk túl a karácsonyon, máris nyakunkon a Valentin nap, amit azért nem egyszerű giccsmentesen átvészelni. Pedig, ha jól csinálják, lehet ez egy nagyszerű alkalom apró kedvességekre és különleges meglepetésekre. Szerencsére vannak Budapesten olyan programok, már a hétvégén is, melyek nem a hagyományos kliséket halmozzák, hanem egyszerűen jólesik részt venni rajtuk párosban, barátokkal és egyedül is!

A Balatont mindannyian ismerjük, a szerencsésebbeknek nyaralójuk is van a környékén, de mások is minden évben visszajárnak pihenni, fürdeni és egyszerűen szeretni ezt a vidéket. De mikor néztetek körül utoljára gy, hogy azt is jól megvizsgáltátok volna, milyen élővilág és természeti jelenségek figyelhetők meg legnagyobb tavunkon? A Vad Balaton segít megérten, hogyan is zajlik a tó változatos élete - meg is kerestük az alkotókat, hogy meséljenek a filmről!

A befagyott Balaton gyönyörű, és azonnal arra csábít mindenkit, hogy korival vagy anélkül akár a tó közepéig csússzon. Legyen azonban bármilyen vastag és összefüggő a jég, nem mindenhol biztonságos, mégis sokan vállalják a kockázatot a páratlan élmény, esetleg egy igazán menő Insta fotó, szelfi kedvéért. Mielőtt erre vállalkoznátok, előbb tényleg nézzétek meg ezt a magyar filmet!

Szerencsére Budapesten egyre többféle főzőtanfolyam, gasztro kurzus vagy workshop között lehet válogatni; lassan elő sem fordulhat, hogy nem találja meg az ember azt, amire éppen szüksége van. Nyilván ezek között vannak egészen kezdőknek és igazi hobbiséfeknek szóló változatok is, ahogyan szakosodnak az oktatások a sültektől kezdve a japán konyhán át kifejezetten a sütemények készítésére is. A L'École de Grande Pâtisserie francia cukrász iskola az utóbbi műfajba tartozik, és hangzatos neve ellenére nagyon kedvesen és közvetlenül vezet be az édességek készítésének rejtelmeibe. Megnéztük, és ki is próbáltuk, milyen náluk tanulni - legyen szó pár fős workshopról, vagy éppen egy gyerekeknek kitalált rövidebb etapról a Pancson!

A forralt bor nálam a téli kikapcsolódás alapkelléke: nem csak felmelegít, de amikor jó helyen veszi az ember finom is és gyakorlatilag nincsen belőle két egyforma ízesítésű (persze csak, ha nem előrecsomagolt fűszerrel dolgozunk). Otthon is is elég jó alkalom a barátokkal összejönni kicsit és együtt kitalálni az ízeket, de egy karácsonyi vásárban, korcsolyázás után, vagy egy nagy kirándulást követően is elég jól tud esni belőle egy bögrével. Sőt, az is biztos, hogy itt a nagy ajándékok utáni hajrában képes ellazítani pillanatok alatt - mondjuk a Budapesten, a Bazilikánál!

Kóstoltál már pesti borbárban friss hordómintát vagy még éppen nem palackozott borkülönlegességeket? A DiVino Juniborászai 2016-os tételeikből hoztak ízelítőt - és azt kell mondani, lesz közöttük pár olyan, ami új sztárjává válhat a fővárosi éjszakának!